广西糖资源绿色加工重点实验室简介
广西糖资源绿色加工重点实验室简介
广西糖资源绿色加工重点实验室成立于2014年，实验室位于广西科技大学科教中心7-9楼，科研用房相对集中，总面积达1600 平方米。
重点实验室依托广西科技大学，主要从事糖资源绿色加工技术的基础及应用研究，服务广西糖资源的开发利用和人才培养。经过多年的发展，重点实验室已经形成了“糖资源加工过程化学及分离技术”、“糖资源加工技术与过程强化”、“糖资源生物转化”、“糖资源加工过程分析技术”等4个相对独立、相互支撑、优势和特色明显的研究方向。
实验室主任和学术委员会主任目前分别由李利军教授和李琳教授担任。实验室注重学术梯队的培养，已形成教授领头、青年学者为骨干的研究团队。实验室现有专兼科研人员39人，专业背景涵盖化学、化工、生工、制药、食品、轻化等学科领域, 有正高职称12人、副高职称26人；广西百名中青年学科带头人2名，广西高校优秀人才资助计划人选4名。
实验室围绕国家和地方的发展战略，结合广西特色糖资源和产业发展的需求，建设高水平的学科团队、打造先进的科研平台、努力开展高水平的科学研究，提高学科水平、强化学科特色，在糖资源绿色加工技术的研究方面形成自己的特色和优势，把广西糖资源绿色加工重点实验室建设成为具有鲜明地方特色的、区内一流、部分领域达到国内领先水平的科学与技术研究基地。通过多年的建设和发展，使实验室综合研究水平居国内同类研究的先进行列。
实验室成立以来，围绕广西特色糖资源加工开展了一系列卓有成效研究工作，先后承担了国家自然科学基金项目、广西高校高水平创新团队与卓越学者计划项目、广西创新驱动发展专项（科技重大专项）项目、广西科技攻关重大项目、以及广西自然科学基金项目等国家及省部级科研项目46项。纵横向科研项目经费1000多万元。发表学术论文270多篇，其中被sci、ei、istp收录50多篇；获授权发明专利30多项，部分专利已转让。产学研开展合作取得丰硕成果，与柳州易普科化工公司合作的制糖用“环保高效燃硫炉”、“糖用高效石灰及其消和新技术”均被广西人民政府列入重点推广项目，目前已完成并在区内外30余家制糖企业推广；与柳州市科思达制糖技术有限公司合作的高效快速糖汁沉降器已在糖厂大面积推广应用，新研制的多层快速沉降器也在多家糖厂投入使用；与柳州高通食品化工有限公司合作的高纯度低hlb值蔗糖脂肪酸酯系列产品已中试。
