7月3日上午，华南理工大学轻工食品学院原院长于淑娟教授应邀到生化学院进行学术交流。本次学术交流会在文昌校区科教中心大楼西701会议室举行，由生物与化学工程学院副院长黄文艺主持。广西糖资源绿色加工重点实验室主任李利军教授、糖资源加工过程分析技术带头人姚志湘教授、张昆明博士、杨锋博士、唐婷范博士等10多位青年骨干教师参加会议。
会上，于淑娟教授分析了当前国内外制糖产业的现状和发展瓶颈，并指出了制糖产业未来发展方向和前景，对制糖产业多元化产品的开发进行了详细的介绍。李利军教授介绍了广西糖资源绿色加工重点实验室近期的发展情况，并与于淑娟教授对今后糖产业的发展进行了交流。随后，我校青年教师虚心地向于淑娟教授讨教了当前制糖领域科研上遇到的问题，于淑娟教授一一作了详细的解答，并指导青年教师如何撰写与糖内容相关的国家基金项目。
本次学术交流收获颇丰，为双方共同合作、推进学科建设奠定了良好基础。
