生物与化学工程学院前身是建立于1986年的轻纺工程系。学院目前设置有化学工程与工艺、应用化学、食品科学与工程、生物工程、纺织工程等5个本科专业，化学工程与技术、纺织科学与工程2个硕士学位授权一级学科，化学工程与技术一级学科下设：生物化工、化学工艺、应用化学、工业催化、化学工程、糖资源科学与工程、食品化工等7个硕士学位授权二级学科。学院目前在校本科生1199人，研究生222人。
学院是学校办学实力最强的教学单位之一。学院目前在岗教职工89人，其中:正高职称22人（博导 4 人），具有博士学位 54人；教师中有获得全国优秀教育工作者、广西优秀教育工作者、广西新世纪十百千人才工程人选（第二层次）、广西高校百名中青年学科带头人、广西高校优秀人才资助计划人选、柳州市拔尖人才、柳州市优秀青年科技人才、广西青年科技奖获得者、广西第一批卓越学者等。拥有广西蔗糖产业协同创新中心绿色制糖技术与工艺创新团队、广西高等学校第一批高水平创新团队、学校第一批创新团队，以及2个校极教学团队。
学院现有化学工程与技术博士学位授权点建设一级学科、化学工程与技术广西一流学科（培育）、生物化工广西优势特色重点学科、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西高校生物化工重点实验室、广西高校糖资源加工重点实验室、广西高校茧丝绸技术重点实验室、广西蔗糖产业协同创新中心（协作单位）、柳州市螺蛳粉工程技术中心等重点学科和科研平台。本科专业中，化学工程与工艺为自治区优质专业、校卓越工程师培养计划试点，纺织工程专业为自治区优质专业、自治区高校特色专业及课程一体化建设急需专业，食品科学与工程为校重点专业，生物工程为校重点建设专业；拥有生物化工自治区实验教学示范中心1个。学院拥有实验室面积约8000平方米，仪器设备总值约7130余万元。
近5年来，承担包括国家自然科学基金项目在内的各级科研项目80余项，项目经费1600多万元。发表学术论文近600篇，其中被sci、ei、istp收录70余篇；获广西技术发明奖、科技进步奖二、三等奖多项，获授权的发明专利80余项，多项成果实现产业化并产生良好的经济和社会效益，为地方的经济建设和发展做出了应有的贡献。