为贯彻我校健康饮食、特色饮食的要求，激励员工立足岗位钻研技术，不断提高服务技能，切实提高服务质量，树立榜样，2022年1月8日下午，后勤管理处饮食服务中心在东环校区南区第二、第三食堂举办了饮食服务中心2022年厨艺大赛。后勤管理处领导班子、饮食服务中心100余名员工以及7名师生大众评委参加了活动。
本次厨艺比赛要求选手们自选菜品，将实用性与创新性结合，在规定时间内设计制作出独具特色的精品菜肴，评委们从菜品的色、香、味等烹饪技术方面进行评判打分。
在比赛制作环节中，35位参赛选手严格按照比赛规程和操作规范，全身心投入，精心地制作，以娴熟的烹饪技艺和创新，纷纷亮出自己的绝活，在操作台前有条不紊。随着比赛时间的进行，富贵百合虾、金沙白玉菇、芦笋炒虾球、冰梅无骨凤爪、脆皮烤花腩等35道精美菜品陆续展现在评委们的面前，菜肴的色、香、味、形俱佳，令评委赞不绝口。
经过评委们的认真评审，最终《富贵百合虾》（厨师：罗柳恒）等3个菜肴获一等奖、《金沙白玉菇》（厨师：范伟泉）等7个菜肴获二等奖、《农家东江水豆腐》（厨师：覃造兵）等10个菜肴获三等奖。赛后评委组对此次比赛做了点评，充分肯定了饮食服务中心员工的精神风貌，对参赛选手们表现出的专业水平给予了高度的评价，对存在的不足提出了意见和建议。
此次比赛为校饮食服务中心厨师提供了一个展示烹饪技艺、互交流学习、共同提高的平台，也营造出了“赶比超”的劳动竞赛氛围。后勤饮食服务中心将以本次技能竞赛为新起点，进一步加强后勤餐饮品质管理，提升食堂业务技能水平和服务质量，更好地为广大师生服务。
参赛选手在制作菜肴
评委们在评议菜肴
参赛选手和工作人员合影
